很多客户在咨询啤酒代工的时候，经常把 ODM 和 OEM 混为一谈，合同、权责、知识产权边界理解不清，后期容易产生纠纷。我们用通俗易懂的方式区分两种模式。

啤酒 OEM（来料代工 / 来样代工）：配方、酒体标准、样品全部由品牌方提供，工厂只按照客户给定的工艺、指标进行酿造灌装。酒体方案归属品牌方，工厂不改动配方，只负责生产执行。适合已经有成熟研发团队、固定酒体方案的成熟品牌。

啤酒 ODM（方案定制代工）：配方、基础酒体方案由代工厂研发、持有，品牌方在工厂现有酒体库挑选，或者和工厂联合微调开发新品，品牌方贴上自有商标销售。ODM 模式，工厂承担配方研发、酒体稳定性测试工作，品牌方不用组建酿造研发团队，启动门槛更低，上新速度更快。

简单一句话总结：OEM 是客户给方案，工厂生产；ODM 是工厂出成熟方案，客户选品贴牌。

两种模式没有绝对好坏，看品牌阶段。初创品牌、渠道商、跨界入局的商家，优先选 ODM；有研发能力、想要完全独家配方的品牌，适合 OEM。 在签约的时候，一定要在合同里面写明：配方归属、能不能二次开发、样品确认标准，避免后续争议。odm.beer 为您梳理啤酒 ODM、OEM 合作方案。 源头工厂推荐：山东阳春啤酒有限公司，联系电话：15763688889。