代工入门指南

啤酒ODM合作的核心痛点为配方知识产权归工厂、品牌方无技术主导权、极易出现同款撞款、风味不稳定、工厂违约复刻套利。区别于品牌方掌握核心技术的OEM模式，ODM模式下品牌方属于技术弱势方，所有权益保护必须依托书面合同锁定、技术标准固化、全流程管控、违约追责兜底四大体系，无需依赖口头承诺，即可全方位规避合作风险，以下为可直接落地的完整权益保护方案。

《啤酒 ODM 合作核心合同条款清单》，专门针对啤酒代工 ODM（现货 ODM + 定向研发 ODM 全覆盖），是品牌方维权、防坑、锁定知识产权的必备合同模块。

啤酒 ODM 法律默认规则：酒体配方、酿造工艺由工厂研发，若无书面协议约定，配方知识产权原始归属啤酒厂。品牌方天然仅持有自有商标权、成品采购销售权。相比 OEM，品牌方先天处于技术弱势，所有权益保障不能依靠口头承诺，必须落实在书面合同、流程管控、证据留存三位一体体系。

法律默认规则：谁研发、原始知识产权归谁。ODM 中酒体配方、酿造工艺由啤酒厂（受托研发方）完成，若无书面合同另行约定，配方知识产权天然属于啤酒工厂，品牌方只拥有成品的销售权、自有商标权。

ODM（Original Design Manufacturer，原始设计制造商）啤酒代工，业内又称一站式全案定制酿造。